Al actualizar el informe del avance de la pandemia, el director general de Epidemiología, José Luis Alomía Zegarra, informó que hasta este jueves se tenía un registro de 804 mil 488 casos confirmados; 948 mil 928 negativos; 83 mil 96 defunciones confirmadas; así como 583 mil 603 personas recuperadas.
El índice de positividad que se mantiene en 38%.
Este jueves, el eje temático de la conferencia nocturna fue el crecimiento de la comida ultra procesada, y para hablar del tema participaron Natalia Toledo Paz, subsecretaria de Diversidad Cultural de la Secretaría de Cultura, y Homero Fernández Pedroza, director del Complejo Cultural Los Pinos, quienes anunciaron la puesta en marcha de Cencalli: la casa del Maíz, la cual se abrirá en el antiguo edificio del Molino del Rey, a fin de divulgar y recuperar las raíces de la cultura alimentaria mexicana, en torno a la difusión y conservación de todo lo relacionado al maíz en la gastronomía, así como sus usos sociales y culturales.
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